서울시에서는 규제에서 자율적 책임을 강화하는 새로운 위생감시 패러다임의 조기 정착을 위한 「찾아가서 도와주는 위생지도서비스」를 2012.3.14(수)부터 실시합니다.

  「찾아가서 도와주는 위생지도서비스」는 단속 등 규제 위주에서 이용고객에게 안전한 먹을거리를 제공해야하는 영업주의 의무와 책임을 환기시켜 업주의 자율적 위생관리 참여를 유도함으로써 서울시 모든 식품접객업소의 위생수준 향상을 통한 「선진 식품안전도시 서울」로 자리매김하고자 추진하는 사업입니다.

   ○ 지도기간 : 2012. 3. 14(수) ~ 3. 23(금)

     ※ 금년 2월부터 11월까지 10개월간 매월 5일간 실시

   ○ 지도대상 : 일반음식점 중 영업장 면적이 70㎡이하인 업소

                (단. 주류를 위주로 취급하는 소주방 ․ 호프 ․ 까페 등은 제외)

   ○ 지도요원 : 서울시 소비자식품위생감시원

   ○ 지도방법 : 2인 1조, 지도서비스반이 대상업소 방문 지도

      - 혼잡한 점심시간은 가급적 피해서 방문

   ○ 주요 지도사항 : 업소의 식품위생 전반.

     ① 식재료의 위생적 관리 및 유통기한경과 제품 사용 ․ 남은 음식 재사용 여부

      ② 식품 등의 위생적 취급 기준에 관한 사항

      ③ 영업자 준수사항 및 종사자 개인 위생상태

      ④ 시설기준 준수, 기타 지도 권장사항, 원산지 표시에 관한 사항 등임

  ○ 특기사항 : 위생지도 과정에서 규정위반 내용이 있을 경우 곧바로 행정처분을

                    취하지 아니하고, 적발된 날로부터 10일간의 자체 시정 기회를 줌

  ○ 확인점검 : 제도의 실효성 확보를 위하여 자체 시정기한 종료 후, 시정여부를 자치구에서 재확인 미시정한 경우 행정처분

  「찾아가서 도와주는 위생지도서비스」 대상 영업주 등 관계자분께서는 영업에 다소   불편이 있으시더라도 접객 업소의 위생수준 향상을 기하기 위한 기회임을 감안하여  방문하시는 지도요원의 활동에 적극 협조하여 주실 것을 당부 드립니다. 끝.